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贵州茶行业专家“集中”湄潭 推动茶产业升级

2019-05-24 15:42 点击:165
出处:贵州省农科院 文字大?。?span style="cursor:pointer;" id="big_font">【大】【中】【小】

   为全面提升贵州茶企的茶叶加工技术水平,提高技术工人对茶叶加工各工艺环节的精细化管理能力,推进贵州茶叶加工水平升级,增强贵州茶叶市场竞争力,近日,贵州省茶叶产业技术体系、省农科院茶产业技术专班、省农科院茶叶所专家在遵义市湄潭县核桃坝村开展了茶叶加工技术培训及推广工作。本次培训为期5天,采用理论和实际操作结合的方式,围绕茶叶的加工和审评两方面进行,共有来自湄潭、凤冈、正安、道真、余庆、务川等6个茶叶生产县茶产业发展中心主要负责人及各茶企加工负责人和技术人员约计120余人参加。贵州省现代农业(茶叶)产业技术体系茶叶加工功能实验室主任、省农科院茶产业技术专班成员、省农科院茶叶所加工团队首席潘科博士主讲并全程指导。

  培训中,潘科博士通过对茶叶的分类、绿茶和红茶加工方法的简单介绍让学员们先对茶叶加工技术建立了一个初步的理论知识体系,并带领学员们到茶厂进行扁形茶加工实际操作培训。

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